橄榄油－北京礼品公司－北京礼乐礼品，专业的高端礼品高质量礼品供应商

首页资讯新品订单查询帮助中心关于我们留言 [免费注册] [登录]

产品>> 纯正希腊克里特岛原生橄榄油

　　在世界橄榄油市场，原产于希腊克里特岛的橄榄油知名度最高，其价格明显比其它产地的同类产品高。为什么会这样呢？

　　希腊克里特岛，位于东地中海，处在爱琴海与地中海的交汇处，是希腊文明和欧洲文明的发祥地，诸多希腊神话就发生在这里。现在，橄榄油和旅游是该岛的支柱产业，它也因此而文明遐迩。

　　橄榄油的品质优次基于两个方面，一是其营养成份含量的高低，二是其感官特性（即色，香，味）的差别。克里特岛橄榄油之所以世界驰名，就是因为其在这两个方面有明显的优势。克里特岛具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温，日照，空气湿度以及降水量等气候条件。更重要的是，优良的油橄榄品种科拉喜（KORONEIKI）只有在该岛独特的地理环境和气候条件下才能生长。美国加州大学橄榄油专家保罗.沃森教授在其多年的研究成果《品种和成熟度--两个对橄榄油品质影响最大的因素》中指出，科拉喜树种除产油率高以外，其多酚（POLYPHENOL）含量为各种油橄榄树之最。而且，克里特岛油橄榄采用传统的耕作和采收方式，橄榄果在人工采摘后4-12个小时内(有些橄榄庄园甚至将压榨机械放置树下进行实时加工)通过机械方式冷榨出新鲜的橄榄油，所有天然营养成份得以保留。

　　克里特岛的橄榄油果味醇厚，色泽金绿透亮，略苦微辣，其感官特性被世界级的品油师所称道。目前，世界年橄榄油产量大约为230万吨-280万吨，而克里特橄榄油产量只有2万吨，是世界橄榄油市场的精品。克里特橄榄油也连年获得国际橄榄油理事会，及各种国际橄榄油大赛的最高奖。希腊政府和欧盟自九十年代以来加强了对著名的橄榄油产地的保护，在欧盟颁布的法案1996R1107号及系列修订案中，确定了希腊的22个橄油保护区，其中克里特岛就有包括佩萨地区(PEZA)在内的8个地区被列入保护名录，而西班牙和法国一共也只有8个地区被列入名录。